Entre las principales actividades económicas que impulsan el desarrollo de Brasil, el agronegocio ocupa un lugar destacado. En este mercado, el sector productivo dedicado a la cosecha y procesamiento de la caña de azúcar es uno de los más desarrollados del mundo, moviendo más de R$ 25 mil millones y 400 millones de toneladas del producto.

Al ser una industria con fuerte regulación y preocupación por la seguridad de sus trabajadores, el uso de uniformes profesionales es esencial para el trabajo en cañaverales y plantas del sector. En este artículo conocerá más sobre este mercado y la importancia del uniforme para los trabajadores de la caña de azúcar.

Caña de azúcar: el oro del agronegocio

En primer lugar, es importante dimensionar el tamaño del sector. Actualmente, Brasil es el mayor productor mundial de caña de azúcar. Con una tradición de casi 500 años, el estado de São Paulo corresponde al 55% de los cañaverales, el equivalente a más de 5 millones de hectáreas plantadas.

Como líder global, los números son impresionantes. Según la Encuesta Agrícola Municipal del IBGE (2016), se produjeron 442,3 millones de toneladas. El valor generado fue de R$ 27,6 mil millones, equivalente al 2% del PIB nacional. Los resultados provienen de la producción y exportación de derivados de la caña.

Uno de los motivos del éxito, además de las condiciones del suelo y el clima, es la inversión constante en investigación y nuevas tecnologías, que permitió potenciar aún más las ventajas naturales y convertir a Brasil en líder mundial de producción.

Por qué la caña de azúcar es el combustible que mueve el país

Ahora que conoce un poco más sobre uno de los principales sectores del agronegocio, veamos cómo todo esto está presente en la vida cotidiana. Más allá de plantar y cosechar, otro aspecto que hace esta actividad tan importante son los productos derivados de la caña de azúcar.

En general, cuando pensamos en la industria, vienen a la mente dos productos: alcohol y azúcar. Además, otro subproducto esencial proviene de la transformación del alcohol en etanol, ampliamente usado como combustible.

Para destacar el tamaño, el estado de São Paulo es por sí solo el mayor productor mundial de etanol derivado de caña de azúcar. En el ranking mundial, Brasil ocupa el segundo lugar, detrás de Estados Unidos. El etanol se destaca por ser un combustible sostenible en comparación con los fósiles, y cada vez más mercados lo adoptan.

Además, durante la emergencia sanitaria de la pandemia, el alcohol tuvo un papel central como elemento de seguridad. Se estima que la demanda de alcohol en gel tuvo un aumento del 1.000% en 2020.

La importancia de los uniformes profesionales para los trabajadores de la caña de azúcar

Sin dudas, uno de los pilares que hace posible todo esto son los trabajadores que actúan directamente en el cultivo, cosecha y procesamiento de la caña. Al ser una actividad con gran exposición a riesgos, como cortes y agentes químicos, el uso de uniformes es esencial para realizar las tareas de manera segura.

Además de la uniformización prevista por la legislación federal, los uniformes específicos para cada función fueron ampliamente discutidos por empresas y sindicatos. Esto llevó a acuerdos colectivos que regulan el uso de uniformes en diversas actividades.

Los principales uniformes usados en preparación, plantación y cosecha se denominan monos (overoles). Pueden ofrecerse en varios colores, siendo más comunes el blanco y el azul. Estéticamente, se asemejan a uniformes de apicultores, enfatizando la protección del rostro y las manos.

El uniforme también está presente en el transporte de la materia prima hacia las plantas. Conductores de tractores, camiones y otras máquinas usan uniformes compuestos por conjuntos de tejido resistente, normalmente en tonos caqui o azul.

Los uniformes para trabajadores internos de plantas deben seguir requisitos específicos: en general, se producen en conjunto mixto o 100% algodón, con bandas reflectantes, siendo un conjunto NR 10, orientado a proteger contra llamas y fuegos repentinos. Además, el año de producción se borda en el uniforme para facilitar el control y el cambio anual.

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